Daura.
La cerveza sin gluten

Daura, la cerveza sin gluten apta para celíacos

La cerveza
sin gluten más
premiada del mundo

Mejor cerveza sin gluten Daura Damm en botella

Daura fue lanzada en 2006. Desde entonces ha recibido
numerosos premios de prestigiosos certámenes internacionales,
siendo reconocida como la mejor cerveza sin gluten.

Mejor cerveza sin gluten Daura Damm en botella

Daura es sabor
a cerveza

Cerveza sin gluten Daura Damm en copa

Los Maestros Cerveceros de Damm junto
con la Unidad de Gluten del CSIC
(Consejo Superior de Investigaciones Científicas)
fueron pioneros en desarrollar una
cerveza apta para celíacos con todo el sabor.

Podemos definir Daura como el sabor
de “la cerveza de siempre”, ya que se elabora
con su principal ingrediente: malta de cebada.

Cerveza sin gluten Daura Damm en copa

Proceso de hidrólisis

En la fase de fabricación se consigue romper la cadena del gluten gracias al proceso
de hidrólisis, obteniendo un producto final apto para celíacos.

Proceso fabricación cerveza sin gluten Proceso fabricación cerveza sin gluten
Logo producto para celíacos en Daura Damm

Daura

El logotipo de Daura está inspirado en la rotura de la cadena molecular del gluten.

La espiga barrada es el símbolo internacional utilizado para reconocer los
productos sin gluten. En el diseño de las etiquetas se incluye este símbolo,
así como el código de la licencia otorgada en España por FACE (Federación
de Asociaciones de Celíacos de España) y, a nivel internacional por
COELIACS UK, garantía de producto apto para celíacos.

Logo Federación de Asociaciones de Celíacos de España
<3PPM

Nuestra garantía menos de 3ppm: todos los lotes son analizados
y certificados por el CSIC antes de salir al mercado.
De esta manera, nos aseguramos de que su contenido
en gluten siempre está por debajo de las 3ppm*

Logo CSIC en Daura Damm

*El Codex Alimentarius considera
un producto apto para celíacos
aquel que tiene menos de 20 ppm.

España, Italia, UK, Suecia, Suiza, Irlanda, Países Bajos, Dinamarca, Francia, Noruega, Polonia, Hungría, Finlandia, Portugal, Estonia, Grecia, Ucrania, Alemania, Rumanía, Chipre, Eslovenia, Bosnia, Islandia, Serbia, Bulgaria, Bélgica, Estados Unidos, Canadá, Brasil, Chile, Israel, Qatar, Uruguay, Panamá, Costa Rica, Hong Kong, Perú, México, República Dominicana, El Salvador, Rusia, Honduras, India, Corea del Sur y Tailandia

Daura y el Mundo

Daura es un éxito internacional presente en más de 45 países.
En todos ellos mantiene una estrecha colaboración con las asociaciones de celíacos.

  • Estamos presentes
  • No estamos presentes
  • No existe sensibilidad al celiaquismo

Daura Märzen.

La primera doble malta
sin gluten

Daura Märzen, la primera doble malta sin gluten

Daura Märzen

Botella Daura Märzen, cerveza doble malta sin gluten

En 2014, Damm lanzó Daura Märzen: la primera
doble malta sin gluten. Es una cerveza diferente y especial
que tiene más fuerza, más cuerpo y más sabor,
pero la misma garantía de calidad que Daura.

De sabor intenso y contenido alcohólico de 7.2% vol.
Al igual que Daura, contiene menos de 3ppm.

Botella Daura Märzen, cerveza doble malta sin gluten

Productos

Daura Damm en lata, cerveza sin gluten para celiacos

Código: EC13LT
Lata 33 cl. (Retráctil 24 Uds.)

Pack 6 botellas Daura Damm, cerveza sin gluten

Código: EC13P6 Pack 6 Uds. 33 cl.
Sin retorno. 4 Packs / caja

Pack 6 botellas Daura Märzen, la doble malta sin gluten

Código: EC13P6 Pack 6 Uds. 33 cl.
Sin retorno. 4 Packs / caja

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