Daura.
La birra senza glutine

Daura, la birra senza glutine adatta ai celiaci

Daura. La birra
senza glutine
più premiata nel mondo

Daura Damm, la miglior birra senza glutine in bottiglia

Daura è stata lanciata sul mercato nel 2006 e da allora è riconosciuta
come la miglior birra senza glutine, ottenendo i più prestigiosi
premi internazionali.

La miglior birra senza glutine Daura Damm in bottiglia

Daura.
Birre Damm

Daura è la birra senza glutine di Damm.
Grazie alla tecnologia ed all’esperienza di Damm,
oggi possiamo degustare una vera birra adatta ai celiaci.

Damm, 1876

Daura. Il vero sapore
di una birra

Birra senza glutine Daura Damm in bicchiere

I Mastri Birrai di Damm e l’Unità del Glutine
dell’Istituto Superiore di Ricerca Scientifica spagnolo (CSIC)
hanno una grande notizia. Lavorando assieme, hanno
sviluppato la prima vera birra senza glutine. Daura conserva
il sapore della birra di sempre perché è fatta con
lo stesso ingrediente principale: il malto d’orzo.

Birra senza glutine Daura Damm in bicchiere

Processo idrolitico

Durante la fase di produzione si rompe la catena del glutine
mediante un processo idrolitico per ottenere un prodotto finale adatto ai celiaci.

Processo di produzione della birra senza glutine Processo di produzione della birra senza glutine
Logo prodotto per celiaci su Daura Damm

Daura

Il logo di Daura è ispirato alla rottura
della catena molecolare del glutine.

La spiga barrata è il simbolo internazionale usato
per riconoscere i prodotti senza glutine. Il design delle etichette comprende questo simbolo, oltre
al codice della licenza concessa in Spagna da FACE (Federazione delle Associazioni dei Celiaci Spagnoli). A livello internazionale è anche riconosciuta da
COELIACS UK, garanzia di prodotto adatto ai celiaci.

Logo Federazione delle Associazioni dei Celiaci Spagnoli
<3PPM

La nostra garanzia per un contenuto inferiore a 3ppm: tutte le partite sono analizzate
e certificate dal CSIC prima di essere
commercializzate. In questo modo assicuriamo che il contenuto di glutine
sia sempre inferiore a 3ppm*

Logo CSIC su Daura Damm

*Il Codex Alimentarius considera che un prodotto con un contenuto inferiore a 20 ppm sia adatto per i celiaci.

Spagna, Italia, Regno Unito, Svezia, Svizzera, Irlanda, Paesi Bassi, Danimarca, Francia, Norvegia, Polonia, Ungheria, Finlandia, Portogallo, Estonia, Grecia, Ucraina, Germania, Romania, Cipro, Slovenia, Bosnia, Islanda, Serbia, Bulgaria, Belgio, Stati Uniti, Canada, Brasile, Cile, Israele, Qatar, Uruguay, Panama, Costa Rica, Hong Kong, Perù, Messico, Repubblica Dominicana, El Salvador, Federazione Russa, Honduras, India, Corea del Sud e Thailandia.

Daura nel mondo

Daura è un successo internazionale in oltre 45 Paesi,
grazie alla sua stretta collaborazione con le associazioni per celiaci di ognuno di essi.

  • Siamo presenti
  • Non siamo presenti
  • Non esiste sensibilità riguardo la celiachia

Daura Märzen.

La prima birra Doppio Malto
senza glutine

Daura Märzen, La prima Birra Doppio Malto Senza Glutine

Daura Märzen

Birra Doppio Malto Senza Glutine Daura Märzen in bottiglia

Nel 2014 Damm decise di lanciare un’altra birra speciale:
Daura Märzen, una birra doppio malto senza glutine forte,
corposa e saporita, con
la stessa garanzia di qualità di DAURA.
Possiede un sapore intenso, un tenore alcolico di 7.2% vol.
e, come Daura, un contenuto di glutine inferiore a 3 ppm.

Birra Doppio Malto Senza Glutine Daura Märzen in bottiglia

Prodotti

Daura Damm in lattina da 33cl, birra senza glutine adatta ai celiaci

Lattina 33
Scadenza: 12 mesi
Fardello termoretraibile da 24 lattine x 33cl

Daura Damm in lattina da 50cl, birra senza glutine adatta ai celiaci

Lattina 50
Scadenza: 12 mesi
Fardello termoretraibile da 24 lattine x 50cl.

4 Confezioni Daura Damm, birra senza glutine adatta ai celiaci

Bottiglia 33x4
Scadenza: 12 mesi
Cartone da 6 cluster x 4 bottiglie x 33cl

6 Confezioni Daura Damm, birra senza glutine adatta ai celiaci

Bottiglia 33x6
Scadenza: 12 mesi
Cartone da 4 open carry x 6 bottiglie x 33cl

4 Confezioni Daura Märzen, Birra Doppio Malto Senza Glutine

Marzen Bottiglia 33x6
Scadenza: 12 mesi
Cartone da 6 open carry x 4 bottiglie x 33c

6 Confezioni Daura Märzen, Birra Doppio Malto Senza Glutine

Marzen Bottiglia 33x6
Scadenza: 12 mesi
Cartone da 6 open carry x 6 bottiglie x 33c

Daura Damm in bottiglia da 66cl, birra senza glutine adatta ai celiaci

Bottiglia 66
Scadenza: 12 mesi
Cartone da 12 bottiglie x 66cl

Daura®